Valokuvausta, satunnaisia käsitöitä, paikallismatkailua, haaveilua ja sitä likapyykkiä.. =)
Tervetuloa Mansikin maailmaan!

lauantai 2. tammikuuta 2016

Paukutellen uuteen vuoteen..

Oli sitten flunssaa tai ei,

niin uusi vuosi tulee silti.

Aina.. =)

Tänäkin vuonna pakkasimme itsemme ja raketit autoon

ja lähdimme ystävien luokse sitä juhlistamaan.

Mukaan tein voitaikinanyyttejä, 

jotka on nopea ja helppo tehdä,

täytettä voi muutella rajattomasti

ja säilyvät jääkaapissa hyvin muutaman päivän.

Voi syödä joko lämpimänä tai kylmänä.


SUOLAISET VOITAIKINANYYTIT

noin 20 kpl


2 pkt valmiita voitaikinalevyjä

1 pussi salami-kinkkusuikaleita (voi käyttää myös tavallisia miedompaan makuun)

½ keltainen paprika

½ punainen paprika

1 pkt tuorejuuustoa (käytin Viola aurinkokuivattua tomaattia, myös yrttinen käy)


Voitaikinalevyt sulamaan ja leikataan neliöiksi,

leikataan paprikat pieniksi paloiksi,

sekoitetaan salami, paprikat ja tuorejuusto kulhossa tahnaksi,

annostellaan noin ruokalusikallinen per neliö,

suljetaan nyytti nostamalla kaikki neljä kulmaa ylös.


Laitoin nyytit pahvisiin muffinsivuokiin,

mutta suosittelen paistamiseen joko paperisia vuokia

tai muffinsivuokaa, josta sitten nostetaan valmiit nyytit pahvisiin.

Ne nimittäin aukesivat kulmista rasvan takia..


Voitelin nyytit vielä kananmunalla, mutta ei ole pakollista.

Päälle ripottelin oreganoa.


Paistetaan uunissa noin 225 asteessa noin 20 minuuttia,

kunnes pinta on sopivan ruskea.



Ja hyviä olivat! Nyt täytyy kokeilla eri täytteillä..


Perillä maaseudun rauhassa meitä oli puhelias porukka niin aikuisia kuin lapsia, 

koiria, kissoja, hevosia.. =)

Syötiin mahat täyteen!

Puolilta öin lähdettiin otsalamppujen kanssa metsään

(kauas eläimistä)

ja pauke alkoi.

Rakettien jälkeen oli luvassa vielä lisää syömistä,

kunnes ensimmäiset lapsukaiset nukahtivat sohville.

Kotona oltiin 4.00.. =)

Eli ei ihme, että herääminen menikin sitten puolille päiville.

Nyt on kova homma saada lasten vuorokausirytmi korjattua, 

ennen kuin maanantaina koittaa ensimmäinen kouluaamu

kahden viikon valvomisen jälkeen..

Tämä päivä on mennyt itsellä sängyn pohjalla nuhaa parannellesssa,

mutta en pistä vastaan..=)


Toivottavasti itse kukin vietti vuodenvaihdetta mieluisalla tavalla.

Oheisten kuvien kautta haluan toivottaa kaikille oikein hyvää alkanutta vuotta!

Olkoon tämä vuosi parempi vuosi!

(ei sitä voi huonompaa toivoa..) =)













Ny år kommer varenda år,

fast man är sjuk...

Så även denna år packade vi oss i bilen och körde ut på landet.

Firade med vänner, hundar, kattar hästar osv.

Mätta och trötta var vi hemma 04.00.. =)

Ni kan gissa vad vi har gjortidag..


Med mig tog jag till festen:


SMÖRDEGSNYTER

Enkel och snabb att göra. Ca 20 st,

Du behöver bara 2 paket färdigkavlade smördeg,

salami skinkstrimlor (eller vanligt för mildare smak),

½ röd och ½ gul paprika fin hackad,

1 paket färskost (använde som smak Viola soltorkade tomater, örtsmak funkar bra också).

Smördegskivor delas i två, ca 1 matsked fyllning på mitten

och sen lyftes alla fyra hörn upp och trycks fast.

Jag lade min på paff muffinsformar, men rekommenderar pappers versioner

eller muffinsplåt, för att mina lådor öppnades i ugnen pga fettet..

Jag penslade nyter med ägg och dekorerade ännu med oregano. 

In i ugnen, ca 225 grader ca 20 min.

Smakar både varm och kall, kan vara i kylskåpet några dagar.



Med raketbilder önskar jag allihopa ett bättre ny år 2016!

(för att man kan ju inte önska ett sämre..) =)


1 kommentti:

  1. jag förstår inte ett ord finska men det bakade såg SÅ gott ut!

    VastaaPoista